حساء الكريمة الحلو بالبطاطا الحلوة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة📝 المكونات:
- زيت نباتي (كمية مناسبة)
- بطاطا حلوة صغيرة (2 حبة)
- لحم فخذ دجاج (200 غرام)
- جزر صغير (2 حبة)
- بصلة (1 حبة)
- ماء (900 مل)
- حليب (300 مل)
- مكعبات حساء الكريمة (1 علبة)
👩🍳 طريقة التحضير:
- 【التحضير】قطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات صغيرة ونقعها في الماء لإزالة المرارة الزائدة
- 【التحضير】قطع الدجاج إلى مكعبات، والجزر إلى قطع غير منتظمة، والبصل إلى شرائح
- سخن الزيت في قدر سميك القاعدة، ثم أضف المكونات المعدة من الخطوتين 1 و2 واقليها
- أضف الماء وعند الغليان أزل الرغوة، ثم اتركها على نار هادئة إلى متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح المكونات طرية
- أوقف النار وأضف مكعبات الحساء وحركها حتى تذوب تماماً
- أعد التسخين على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى يصبح الحساء كثيفاً (انتبه للحرق)
- أضف الحليب واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك المستمر (انتبه للحرق)
- قدم الحساء في أطباق التقديم
💡 نصائح:
- لنتيجة أفضل، استخدم قدراً سميك القاعدة لمنع الاحتراق
- يمكنك إضافة كمية أقل من الماء إذا كنت تفضل حساءً أكثر كثافة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم مع خبز التوست المحمص
- زين بأوراق البقدونس الطازجة
- يمكن تقديمه مع سلطة خضراء جانبية
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 350 سعرة
- البروتين: 18 غرام
- الكربوهيدرات: 45 غرام
- الدهون: 12 غرام
- الألياف: 5 غرام
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام
- التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر واحد
- إعادة التسخين: سخن على نار هادئة مع إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر
استمتع بتجربة الطهي اليابانية الأصيلة مع كل ملعقة من هذا الحساء اللذيذ!
.jpg)
.jpg)
