كعك الكوب برائحة الزبدة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة📝 المكونات:
- بيضة واحدة
- 100 مل حليب
- ملعقة صغيرة عسل
- ملعقة كبيرة ميرين (نبيذ أرز ياباني)
- 70 غرام دقيق قمح
- 4 غرام بيكنج باودر
- 15 غرام سكر
- 30 غرام زبدة أو مارجرين
- ملعقة صغيرة زيت نباتي
👩🍳 طريقة التحضير:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
- في وعاء، نضع البيض ثم الحليب ثم الزبدة اللينة ونخلطهم
- نضيف السكر ثم العسل ثم الميرين مع الخلط الجيد بعد كل إضافة
- نضيف الدقيق ثم البيكنج باودر ثم الزيت النباتي ونخلط جيداً
- نضع قوالب الكب كيك الورقية في صينية المافن ثم نسكب الخليط فيها
- نخبز في الفرن على درجة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة
- نفحص بالنكاشة، إذا لم يلتصق بها العجين تكون جاهزة
- إذا التصق العجين، نتركها 5 دقائق إضافية في الفرن
💡 نصائح:
- إذا كان العجين سائلاً جداً يمكن إضافة 10 غرام دقيق إضافية
- لا مشكلة إذا بقيت كتل صغيرة من الزبدة في الخليط
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يمكن تقديمها مع كوب من الشاي الأخضر
- تزين ببودرة السكر أو صلصة الشوكولاتة
- تقدم كحلوى بعد الوجبات الرئيسية
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180 سعرة
- البروتين: 3 غرام
- الكربوهيدرات: 25 غرام
- الدهون: 7 غرام
- الألياف: 1 غرام
🛒 التخزين:
- في درجة حرارة الغرفة: 2 يوم في وعاء محكم الغلق
- في الثلاجة: حتى 5 أيام
- في الفريزر: حتى شهر واحد
استمتعوا بمذاق الكعك الطري برائحة الزبدة الفواحة!
.jpg)
.jpg)
