كريب مالح بالدجاج
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة📝 المكونات:
- 2 بيضات
- ½ لتر من الحليب
- قليل من الملح
- الدقيق حسب الحاجة حتى يتماسك الخليط
- كمية من الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة
- بصلة صغيرة مفرومة
- قليل من البقدونس والكزبرة مفرومين
- ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة (ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كركم)
- قليل من صلصة الصويا (اختياري)
- مثلثات الجبن
- جبن مبشور للتزيين
👩🍳 طريقة التحضير:
- نضع البيض، الحليب، القليل من الملح، والدقيق في الخلاط الكهربائي ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
- نطهى خليط الكريب في مقلاة غير لاصقة من الجانبين حتى يتحمر.
- في مقلاة أخرى، نضع القليل من الزيت ونقلي البصل المفروم، ثم نضيف مكعبات الدجاج، التوابل، وصلصة الصويا ونترك المزيج يطهى حتى ينضج الدجاج.
- نأخذ قطعة كريب ونمسحها بنصف قطعة جبن مثلث، ثم نضيف القليل من الحشوة في المنتصف ونلف الكريب على شكل سيجار.
- نقطع كل لفافة إلى دوائر صغيرة ونرصها في صينية.
- نرش الجبن المبشور فوق الدوائر ويمكن إدخالها إلى الفرن حتى يذوب الجبن، أو تقديمها مباشرة.
💡 نصائح:
- يمكن إعداد الحشوة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لتوفير الوقت.
- يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم أو التونة حسب الرغبة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يقدم الكريب مع صلصة الطماطم أو اللبن الزبادي.
- يمكن تقديمه كمقبلات في العزائم أو كوجبة رئيسية خفيفة.
- يُفضل تقديمه دافئاً لضمان ذوبان الجبن.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية
- البروتين: 14 غراماً
- الكربوهيدرات: 20 غراماً
- الدهون: 15 غراماً
- الألياف: 1 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ الكريب المطهو في الثلاجة لمدة يومين داخل علبة محكمة الإغلاق.
- المرحلة 2: يُفضل تخزين الحشوة في وعاء زجاجي مغلق لمدة 3 أيام.
- المرحلة 3: لا يُنصح بتجميد الكريب المحشو بعد إضافة الجبن لتفادي فقدان الملمس والطعم.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
