ساتيه الدجاج
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة📝 المكونات:
- 2 صدور دجاج
- رشة من صلصة الصويا
- مسحوق الكاري
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني
- حليب جوز الهند
- فلفل أبيض
👩🍳 طريقة التحضير:
- قطع صدور الدجاج إلى مكعبات واحضار إناء للتبليل.
- اخلط رشة من صلصة الصويا مع رشة من حليب جوز الهند، الدجاج، الفلفل الأبيض، زبدة الفول السوداني، ومسحوق الكاري.
- امزج كل المكونات بيديك واتركها لمدة 10 دقائق لتمتص النكهات.
- ضع قطع الدجاج على أسياخ طولياً.
- ضع الأسياخ في مقلاة ساخنة جداً مع تغطيتها. اطهها من جميع الجوانب ثم أخرجها.
- أضف رشة أخرى من حليب جوز الهند إلى الخليط المتبقي في الإناء واسكبه في نفس المقلاة لصنع الصلصة.
- اسكب الصلصة على الأسياخ وهي جاهزة للتقديم.
💡 نصائح:
- لنتيجة أفضل، يمكن شوي الأسياخ على الفحم للحصول على نكهة مدخنة.
- يمكن تقديم الطبق مع أرز بخاري أو خضار مشوية.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الطبق مع شرائح ليمون وزينة بقدونس طازج
- يمكن تقديم صلصة الفول السوداني الإضافية على الجانب
- زين الطبق ببذور السمسم المحمصة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة
- البروتين: 32 جرام
- الكربوهيدرات: 8 جرام
- الدهون: 14 جرام
- الألياف: 2 جرام
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظ الأسياخ المطبوخة في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
- التجميد: يمكن تجميد الأسياخ النيئة بعد التتبيل لمدة تصل إلى شهر
- إعادة التسخين: يسخن في الفرن أو الميكروويف مع إضافة القليل من الماء لمنع الجفاف
استمتعوا بمذاق الدجاج الآسيوي الشهي مع هذه الوصفة البسيطة واللذيذة!
.jpg)
.jpg)
