مجدرة البرغل الأبيض
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- كوب سميد خشن
- 1/2 كوب عدس بني
- حبتين بصل كبير
- 1/2 كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
👩🍳 طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بسلق العدس البني ثم يصفى
- في طنجرة نضيف العدس ونضيف البرغل المغسول والمصفى ونضيف الماء والملح والفلفل ويترك حتى يغلي يغطى ويترك حتى يستوي
- في طاوة نضيف زيت الزيتون ونضيف شرائح البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي
- نرفع البصل جانبا ونضيف الزيت إلى البرغل
💡 نصائح:
- يمكن استخدام البرغل الناعم إذا لم يتوفر الخشن
- لتحقيق نكهة أفضل، يمكن تحميص البرغل قليلاً قبل إضافته إلى العدس
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم ساخنة مع سلطة خضار طازجة
- يمكن تقديمها مع لبن زبادي
- تزين بشرائح الليمون
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 350 سعرة
- البروتين: 12 جرام
- الكربوهيدرات: 45 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 8 جرام
🛒 التخزين:
- الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام
- التجميد: يمكن تجميدها في أكياس محكمة لمدة شهر
- إعادة التسخين: تسخن على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة الشهية!
.jpg)
.jpg)
