ساندويتشات دجاج بافلو بالطهي البطيء

ساندويتشات دجاج بافلو بالطهي البطيء

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 5 ساعات | ⏳ الوقت الإجمالي: 5 ساعات و20 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 عبوة (حوالي 2.5 كيلو) أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1 عبوة زبدة مملحة (حوالي 115 جرام)، مقطعة إلى قطع
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
• 1 برطمان (340 جرام) صلصة بافلو للدجاج
• 10-12 فص ثوم مفروم
• 1 كيس (450 جرام) بصل وفلفل مجمد
• لفائف خبز
• صوص الجبن الأزرق

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اغسلي أفخاذ الدجاج وجففيها جيداً
2. ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء الطهي البطيء، ثم ضعي قطع الزبدة فوق الدجاج. اطهي على نار هادئة لمدة 2-3 ساعات، مع إعادة ترتيب قطع الدجاج كل ساعة
3. افرمي الدجاج باستخدام شوكتين، ثم أضيفي الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر المجروش، صلصة البافلو، الثوم المفروم، البصل والفلفل المجمد. اطهي على نار هادئة لمدة ساعتين مع التقليب من حين لآخر
4. قدمي الخليط على لفائف خبز محمصة مع صوص الجبن الأزرق واستمتعي بالطعم!

💡 نصائح:

• لتحضير أسرع، يمكنك استخدام صدور الدجاج بدلاً من الأفخاذ
• يمكنك تحضير كمية كبيرة وتخزينها في الفريزر لاستخدامها لاحقاً

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الساندويتش مع شرائح خيار مخلل وجزر
• يمكن تقديمها مع بطاطس مقلية أو سلطة جانبية
• للعشاء السريع، قدميها مع حساء خضار

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 35 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 22 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3-4 أيام في وعاء محكم الغلق
• التجميد: يمكن تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر في أكياس تفريز
• إعادة التسخين: يسخن في الميكروويف أو على النار مع إضافة القليل من الماء

استمتعي بوجبة لذيذة وغنية بالنكهات مع كل قضمة من هذه الوصفة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★