ساندويتشات جيروس كاليفورنيا

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

تحضير زيت التوابل: في مقلاة حديدية ساخنة، حمص بذور الشمر والخردل والكمون والفلفل حتى تصبح عطرة، ثم اهرسها في المقلاة وأضف زيت الزيتون.
رش زيت الزيتون على خبز البيتا، نرش الملح والفلفل، ثم نسخنه في زيت التوابل لمدة دقيقة واحدة على كل جانب، ونضع الخبز على ورق الألومنيوم.
قلي شرائح لحم الجيروس في زيت التوابل: نسخن الزيت حتى يدخن، ثم نطهو 4 أونصات من لحم الجيروس لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.
نفرد صلصة تزاتزيكي الباردة على خبز البيتا الدافئ، ثم نضع الخس فوقها.
نضع الشمر فوق الخس، ثم لحم الجيروس فوقه، ثم الصلصة.
نضع الطماطم فوق اللحم، ثم البصل، ثم الصلصة.
نطوي الساندويتش مثل التاكو، ونلفه بورق الألومنيوم. جاهز للتقديم.

المرحلة 1: يمكن تخزين لحم الجيروس في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
المرحلة 2: يفضل تناول الساندويتش طازجًا، ولكن يمكن لفها بورق الألومنيوم وتخزينها في الثلاجة لمدة يوم واحد.

استمتع بتجربة طهي مميزة مع كل قضمة من هذا الساندويتش اللذيذ!

طريقة تحضير المعكرونة الصينية