أودون مقلي مع لحم الخنزير والملفوف

أودون مقلي مع لحم الخنزير والملفوف

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• 3 حبات أودون مجمدة
• 200 غرام ملفوف
• 180 غرام لحم خنزير
• 1.5 ملعقة كبيرة صلصة صويا
• 1 ملعقة كبيرة ساكي
• 1 ملعقة كبيرة ميرين
• 1/2 ملعقة صغيرة مرقة دجاج مجففة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع الملفوف إلى قطع صغيرة الحجم.
2. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة الحجم.
3. اسلق الأودون المجمد ثم صفيه من الماء.
4. أضف كمية صغيرة من الزيت إلى المقلاة وقم بقلي لحم الخنزير. إذا كنت تستخدم لحم خنزير بدهون، يمكنك الاستغناء عن الزيت.
5. أضف الملفوف واقليه حتى يصبح الجزء الصلب منه طرياً.
6. أضف الأودون واقليه قليلاً.
7. أضف التوابل واخلطها جيداً، ثم تذوق الطبق وقم بتعديل النكهة حسب الرغبة.
8. قدم الطبق ساخناً.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم الدجاج أو اللحم البقري لمن يفضلون ذلك.
• لتحضير نسخة نباتية، استبدل اللحم بالتوفو أو الفطر.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطبق مع شرائح من البصل الأخضر المفروم.
• يمكن رش القليل من بذور السمسم المحمصة فوق الطبق لإضافة نكهة.
• قدم مع صلصة صويا إضافية حسب الرغبة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 60 غرام
• الدهون: 12 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن تخزين الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين في وعاء محكم الغلق.
• التسخين: قم بتسخين الطبق في الميكروويف أو على النار مع إضافة القليل من الماء لمنع الجفاف.

استمتع بتجربة طهي يابانية أصيلة مع هذا الطبق اللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★