برغر الكوسة والجزر

برغر الكوسة والجزر

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كوسة
• 1 جزرة كبيرة
• 1 بيضة
• بقسماط حسب الحاجة
• ملح حسب الرغبة
• زعتر حسب الرغبة
• فلفل حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قشر وقطع الجزر والكوسة.
2. ابشر أو اقطع الخضروات حسب الأداة التي تريد استخدامها، سواء مبشرة أو محضرة طعام.

3. في وعاء، اخلط الجزر والكوسة والبيض والملح والفلفل والزعتر. أخيراً أضف البقسماط تدريجياً حتى يصبح الخليط أكثر سماكة.
4. شكل الخليط على شكل برغر. يمكن تناولها فوراً أو تجميدها في غلاف بلاستيكي ليوم آخر.
5. اطهيها في مقلاة مع بضع قطرات من الزيت لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة مع تغطية المقلاة. يجب ألا تكون جافة جداً ولا رطبة جداً. قدمها في طبق أو داخل خبز البرغر.

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، استخدم مبشرة خشنة للخضروات للحصول على قوام مميز.
• يمكن إضافة بعض الجبن المبشور للخليط لمذاق غني.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم البرغر مع صلصة الطماطم والخس.
• يمكن تقديمها مع بطاطس مشوية كوجبة متكاملة.
• زين البرغر بشرائح الطماطم والخيار.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة
• البروتين: 8 جرام
• الكربوهيدرات: 20 جرام
• الدهون: 7 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• التخزين في الثلاجة: يمكن حفظ البرغر لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
• التجميد: يمكن تجميد البرغر لمدة تصل إلى شهر في أكياس تفريز.
• إعادة التسخين: يسخن البرغر في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم.

استمتعوا بتجربة طهي صحية ولذيذة مع برغر الكوسة والجزر!

★ ★ ★ ★ ★