لينغوين مع الأنشوجة بالزيت والثوم والفلفل الحار
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- 400 جرام لينغوين
- 340 جرام أنشوجة بالزيت
- حزمة بقدونس
- فص ثوم
- زيت زيتون بكر ممتاز حسب الحاجة
- فلفل حار مطحون حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الحاجة
👩🍳 طريقة التحضير:
- نغلي ماء مملح في وعاء لطهي اللينغوين.
- في مقلاة، نضيف الزيت والثوم المفروم ناعماً، ونقليه حتى يصبح ذهبياً، ثم نضيف نصف كمية الأنشوجة. نتركها تذوب جيداً، ثم نطفئ النار ونتركها جانباً للحظة.
- نطهو اللينغوين حتى يصبح "آل دينتيه"، ثم نضعه في المقلاة مع الصلصة. نضيف القليل من ماء الطهي وبعض الأنشوجة الإضافية، ونقلب جيداً.
- نقدم الطبق مع رشة من مسحوق الفلفل الحار.
💡 نصائح:
- يمكن تعديل كمية الفلفل الحار حسب الرغبة.
- لنتيجة أفضل، استخدمي أنشوجة عالية الجودة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الطبق مع خبز الثوم المحمص
- زيني الطبق بأوراق البقدونس الطازجة
- يمكن تقديمه مع سلطة خضراء جانبية
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 450 سعرة
- البروتين: 20 جرام
- الكربوهيدرات: 60 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ الصلصة في الثلاج لمدة يومين
- المرحلة 2: يفضل تناول المعكرونة طازجة بعد التحضير
- المرحلة 3: لا ينصح بتجميد هذا الطبق
استمتعوا بنكهات البحر المتوسط الأصيلة في كل لقمة من هذه الوصفة الشهية!
.jpg)
.jpg)
