لفائف السلطة الحارة الفيتنامية الكورية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 5 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة📝 المكونات:
- ½ خيار مقطع شرائح
- ½ جزرة مقطعة شرائح
- 1 ساق كزبرة مفرومة
- 3 شرائح أي نوع من النقانق
- 3 قطع سرطان البحر الصناعي، ممزق
- 8 أوراق ورق أرز فيتنامي
- قليل من بذور السمسم الأسود للتزيين
- صلصة حارة كورية حسب الرغبة
👩🍳 طريقة التحضير:
- جهز جميع المكونات على صينية، قطعها إلى شرائح رفيعة لتسهيل اللف.
- انقع ورق الأرز الفيتنامي في الماء حتى يصبح طرياً.
- ضع ورق الأرز على سطح مستوٍ ووزع طبقة رقيقة من الصلصة الحارة الكورية عليه.
- أضف الخضروات والحشوات كما تريد، ثم لف برفق لإنهاء اللفافة.
- رتب اللفائف على طبق التقديم وقدمها.
💡 نصائح:
- للفائف مثالية، استخدم ماء دافئ لتنعيم ورق الأرز بشكل أسرع.
- يمكن استبدال الصلصة الحارة الكورية بصلصة الفلفل الحلو إذا كنت تفضل طعمًا أقل حرارة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم اللفائف مع صلصة إضافية على الجانب.
- زين الطبق بشرائح الليمون وأوراق النعناع الطازجة.
- يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات قبل الوجبة الرئيسية.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 150 سعرة
- البروتين: 6 جرام
- الكربوهيدرات: 20 جرام
- الدهون: 4 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ اللفائف غير الملفوفة في الثللب لمدة يوم واحد.
- المرحلة 2: بعد اللف، يفضل تناول اللفائف فورًا للحصول على أفضل قوام.
- المرحلة 3: لا ينصح بتجميد اللفائف لأن ورق الأرز يفقد قوامه بعد الذوبان.
استمتع بمزيج النكهات الفيتنامية والكورية في كل قضمة من هذه اللفائف الصحية!
.jpg)
.jpg)
