دجاج مشوي بالبابريكا الحارة وصلصة الصويا
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 75 دقيقة📝 المكونات:
- 4 أفخاذ وأرجل دجاج
- بابريكا حارة حسب الرغبة
- غصن إكليل الجبل
- زعتر حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- مرامية حسب الرغبة
- زنجبيل مطحون حسب الرغبة
- صلصة صويا حسب الرغبة
👩🍳 طريقة التحضير:
- سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت).
- انزع جلد الدجاج باستخدام قفازات.
- بعد نزع الجلد من جميع القطع، اغسل الدجاج وضعه جانبًا للحظة.
- اخلط جميع البهارات في وعاء، امزج جيدًا وضعها جانبًا للحظة.
- رش خليط البهارات على سطح صينية الخبز.
- ضع قطع الدجاج في الصينية ورشها بخليط البهارات.
- أضف كوبًا من الماء واخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- بعد حوالي 30 دقيقة، أخرج الصينية من الفرن باستخدام قفازات الفرن وضعها على سطح العمل.
- اقلب قطع الدجاج، أضف صلصة الصويا، واخبز لمدة 30 دقيقة إضافية.
- في الدقائق الأخيرة، شغل وضع الشواء لتغميق لون الدجاج جيدًا.
- أطفئ الفرن، أخرج الصينية باستخدام قفازات الفرن وضعها على سطح العمل.
- قدم الدجاج مع عصارته.
💡 نصائح:
- لنتيجة أكثر طراوة، يمكن نقع الدجاج في خليط البهارات لمدة ساعة قبل الخبز.
- يمكن إضافة شرائح ليمون إلى الصينية لإضفاء نكهة منعشة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الدجاج مع أرز بخاري أو خضروات مشوية.
- يمكن تقديمه مع سلطة خضراء طازجة.
- يُقدم ساخنًا مع خبز طازج.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة
- البروتين: 35 جرام
- الكربوهيدرات: 2 جرام
- الدهون: 18 جرام
- الألياف: 1 جرام
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
- التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر واحد بعد تغليفه جيدًا.
- إعادة التسخين: يُسخن في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يسخن جيدًا.
استمتعوا بمذاق الدجاج الشهي مع نكهة البابريكا الحارة وصلصة الصويا اللذيذة!
.jpg)
.jpg)
