دونات فخم
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 4 ساعات (بما في ذلك وقت الراحة)📝 المكونات:
- 6 كاسات طحين
- 3 ملاعق سكر
- 3 ملاعق حليب بودرة
- ½ ملعقة صغيرة خميرة
- 50 غرام زبدة
- ½ ظرف دريم ويب
- كوب ونصف ماء بارد (يمكن تعديل الكمية حسب نوع الطحين)
- شوكولاتة للتزين
👩🍳 طريقة التحضير:
- نضع جميع المكونات في وعاء العجن ما عدا الطحين، نعجن حتى يختفي الطحين لمدة 5 دقائق
- نضيف الزبدة ونعجن لمدة 7 دقائق ثم نترك العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة 3 ساعات
- بعد أن ترتاح العجينة، نفردها ونقطعها على شكل الدونات ونتركها جانبا لترتاح ويتضاعف حجمها
- نقلي الدونات ثم نغطيها بالشوكولاتة المذابة أو نغمسها في خليط السكر والقرفة، ويمكن حشوها بالكاسترد أو تقديمها كما هي
💡 نصائح:
- يمكن تعديل كمية الماء حسب نوع الطحين المستخدم
- لضمان نجاح العجين، يجب تركها ترتاح جيداً في الثلاجة
- لحشو الدونات، يمكن استخدام حقنة الحلويات لتسهيل العملية
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الدونات مع كوب من الحليب الساخن أو القهوة
- يمكن تزيين الدونات بمسحوق السكر أو رشات ملونة
- قدميها كتحلية بعد وجبة الغداء أو العشاء
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة
- البروتين: 5 غرام
- الكربوهيدرات: 45 غرام
- الدهون: 8 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 التخزين:
- في درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظ الدونات لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
- في الثلاجة: تبقى صالحة لمدة أسبوع عند تخزينها في حاوية محكمة
- في الفريزر: يمكن تجميد الدونات لمدة تصل إلى شهر، وتسخينها قبل التقديم
استمتعوا بتجربة تحضير الدونات الفاخر مع كل قضمة لذيذة!
.jpg)
.jpg)
