دونات على الطريقة الألمانية بعجينة هشة

دونات على الطريقة الألمانية بعجينة هشة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 5 أكواب طحين
• كوبان حليب دافئ
• 1/4 كوب سكر
• ملعقتان كبيرتان خميرة
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة فانيلا
• 1/4 كوب زبدة مذوبة
• رشة ملح

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نخلط كوبين من الطحين المنخول مع الحليب الدافئ والسكر والخميرة ونترك الخليط لمدة 10 دقائق
2. بعد 10 دقائق نضيف البيضة والفانيلا والزبدة و3 أكواب طحين إضافية مع رشة ملح

3. نعجن العجينة جيداً ثم نشكلها حسب الرغبة
4. نقلي الدونات في زيت ساخن على نار متوسطة لمدة قصيرة

💡 نصائح:

• احرص على أن يكون الحليب دافئاً وليس ساخناً لتنشيط الخميرة
• لا تترك العجينة ترتفع أكثر من اللازم حتى لا تصبح هشة جداً

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يمكن تقديم الدونات مع مسحوق السكر أو الشوكولاتة الذائبة
• من الممكن حشو الدونات بالمربى أو الكريمة
• تقدم ساخنة أو دافئة للحصول على أفضل مذاق

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 40 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الدونات في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين
• المرحلة 2: لإعادة التسخين، يمكن وضعها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق
• المرحلة 3: يمكن تجميد الدونات لمدة تصل إلى شهر

استمتعوا بتجربة الطهي الألمانية الأصيلة مع كل قضمة من هذه الدونات الهشة!

★ ★ ★ ★ ★