معكرونة بالمأكولات البحرية وبيض السمك

معكرونة بالمأكولات البحرية وبيض السمك

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• مأكولات بحرية مجمدة - كيس واحد
• أوراق نوري (طحالب بحرية) - 3 أوراق
• حليب - 250 مل
• معكرونة - 3 حزم
• ملح - حسب الرغبة
• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
• بيض سمك (تاراكو) - 3 حبات
• فطر شيميجي - كيس واحد
• مرق الدجاج - مكعبان

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. غسل المأكولات البحرية المجمدة بالماء البارد
2. قلي المأكولات البحرية في زيت الزيتون
3. تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة وإضافته إلى المأكولات البحرية
4. إضافة الحليب وترك الخليط يغلي
5. عند الغليان، إضافة الملح وبيض السمك ومرق الدجاج ومزجهم جيداً (لتحضير الصلصة)
6. سلق المعكرونة حسب التعليمات على العبوة
7. سكب الصلصة على المعكرونة وتزيينها بأوراق النوري

💡 نصائح:

• يمكن استبدال المأكولات البحرية المجمدة بالطازجة
• لتحضير نسخة نباتية، استبدل المأكولات البحرية بالخضروات

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطبق مع سلطة خضراء
• زين الطبق بشرائح الليمون
• يمكن تقديمه مع خبز الثوم

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 60 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• في الثلاجة: يمكن حفظه لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• في الفريزر: يفضل استهلاك الطبق طازجاً

استمتعوا بمذاق البحر في كل لقمة من هذه المعكرونة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★