غرتان المأكولات البحرية

غرتان المأكولات البحرية

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• معكرونة بيني (1 عبوة)
• مزيج المأكولات البحرية المجمدة (حسب الرغبة)
• بصلة واحدة مقطعة
• فطر شيميجي (1 حبة)
• زبدة (حسب الحاجة)
• دقيق (حسب الحاجة)
• حليب (حسب الحاجة)
• حليب الصويا (حسب الحاجة)
• مرقة دجاج بودرة (حسب الرغبة)
• جبنة (أي نوع حسب الرغبة)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقوم بإذابة مزيج المأكولات البحرية المجمدة وننقعه في ماء مملح
2. نغلي الماء في وعاء كبير
3. نبدأ في تحضير الصوص الأبيض
4. نسلق المعكرونة في ماء مملح لمدة 4 دقائق حتى تكون نصف ناضجة
5. نذيب الزبدة في مقلاة ونقلي البصل والفطر ومزيج المأكولات البحرية
6. نطفئ النار ونضيف الدقيق مع التقليب الجيد
7. نعيد تشغيل النار ونضيف الحليب أو حليب الصويا تدريجياً مع الاستمرار في التقليب
8. إذا كان الصوص قليلاً نكرر خطوات إضافة الدقيق والحليب لزيادة الكمية
9. نضيف الجبنة المفضلة إلى الصوص ونقلب حتى تذوب
10. نخلط المعكرونة مع الخضار والصوص في طبق الفرن
11. نرش الجبنة المذابة فوق الخليط ونخبز في الفرن حتى تحمر

💡 نصائح:

• يمكن إضافة البقدونس أو فتات الخبز فوق الغرتان قبل الخبز
• لتحصل على قوام كريمي للصوص، أضف الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم ساخناً مع سلطة خضراء طازجة
• يمكن تقديمه مع شرائح الليمون لإضافة نكهة منعشة
• يقدم مع خبز الثوم لمزيد من النكهة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 40 جرام
• الدهون: 20 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين المكونات المجمدة في الفريزر لمدة شهر
• المرحلة 2: يمكن حفظ الصوص الأبيض في الثلاجة لمدة يومين
• المرحلة 3: يمكن تخزين الطبق النهائي في الثلاجة لمدة يومين وإعادة تسخينه قبل التقديم

استمتع بتجربة طهي مميزة مع هذه الوصفة الشهية من المطبخ الياباني!

★ ★ ★ ★ ★