أرز البيض الحلو مع الأنشوفة الصغيرة وأوراق النوري

أرز البيض الحلو مع الأنشوفة الصغيرة وأوراق النوري

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 100 جرام أنشوفة صغيرة مسلوقة
• 1-2 حزمة من السبانخ الصغيرة
• 2 بيضة متوسطة الحجم
• 1.5 ملعقة كبيرة سكر (أو أكثر حسب الرغبة)
• 1/3 - 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (أو 1-2 ملعقة صغيرة)
• أوراق نوري (يفضل المتبلة) حسب الرغبة
• زيت السمسم حسب الحاجة
• أرز مطبوخ حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نغسل السبانخ جيداً ونزيل الجذور، ثم نقطعها قطعاً صغيرة جداً (حوالي 5 مم)
2. نكسر البيض في وعاء ونضيف السكر وصلصة الصويا، ثم نخلط المكونات جيداً
3. نسخن زيت السمسم في مقلاة ونقلي السبانخ حتى تنضج جذورها
4. نضيف زيت سمسم جديد إلى المقلاة، ثم نضيف خليط البيض ونقلب كتحضير البيض المقلي مع خلطه بالسبانخ
5. نرفع المقلاة عن النار، ونضع الأرز في طبق التقديم ثم نضيف فوقه خليط البيض والسبانخ
6. نضع الأنشوفة الصغيرة فوق الخليط
7. ننهي بتزيين الطبق بأوراق النوري

💡 نصائح:

• يمكن تعديل كمية السكر وصلصة الصويا حسب الذوق
• لنتيجة أفضل، استخدمي أوراق النوري المتبلة
• احرصي على تقطيع السبانخ قطعاً صغيرة جداً لتمتزج جيداً مع البيض

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم كوجبة عشاء خفيفة
• يمكن تقديمه مع حساء ميسو
• يناسب كوجبة غداء سريعة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 18 جرام
• الكربوهيدرات: 45 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يوم واحد
• التجميد: غير مناسب للتجميد
• التقديم: يفضل تناوله طازجاً بعد التحضير مباشرة

استمتعي بمذاق اليابان الأصيل في كل لقمة من هذه الوصفة اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★