دجاج بالليمون والبطاطس في الفرن

دجاج بالليمون والبطاطس في الفرن

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 90 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 دجاجة مقطعة إلى قطع
• 4 ملاعق كبيرة من الخردل
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1 فص ثوم
• 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
• ملح، فلفل، زعتر، أوريجانو
• قشر ليمون
• 1 كيلو بطاطس
• عصير ليمونتين
• 1/4 كوب زيت زيتون

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2. في وعاء، اخلطي مكونات التتبيلة، أضيفي قطع الدجاج وقلبي جيداً. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أكثر إذا أردتِ.
3. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة نسبياً. ضعيها في وعاء عميق وأضيفي مكونات البطاطس. قلبي البطاطس جيداً وانثريها في صينية الخبز.
4. رصي قطع الدجاج فوق البطاطس، أضيفي ما تبقى من التتبيلة وكوب من الماء.
5. اخبزي في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة تقريباً.

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة أطول (حتى 4 ساعات).
• يمكنك إضافة شرائح ليمون فوق الدجاج قبل الخبز لمذاق منعش.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الطبق مع سلطة خضراء طازجة.
• يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو خبز فرنسي.
• زيني الطبق بأوراق البقدونس الطازج قبل التقديم.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 35 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 22 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
• التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر واحد، لكن قد تتغير نكهة البطاطس قليلاً.
• إعادة التسخين: سخني في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

استمتعوا بمذاق الدجاج الشهي مع البطاطس الذهبية المقرمشة!

★ ★ ★ ★ ★