سلطة الطماطم الحلوة مع الخضار المقرمشة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 0 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة📝 المكونات:
- خس مجعد - 1 كيس
- بصل - نصف حبة
- خيار - 1 حبة
- طماطم كرزية - كمية حسب الرغبة
- زيت زيتون - ملعقة كبيرة
- خل سريع - ملعقتان كبيرتان
- سكر (أو سكر ياباني تقليدي) - ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - ملعقتان كبيرتان وثلث
👩🍳 طريقة التحضير:
- قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين طولياً، والخيار إلى شرائح رفيعة
- قطع البصل إلى شرائح رفيعة ونقعه في الماء
- تمزيق الخس المجعد باليد إلى قطع مناسبة
- خلط الخضروات المحضرة في وعاء وتوزيعها على طبق التقديم
- تحضير الصلصة بخلط جميع مكوناتها معاً (تضاف الصلصة عند التقديم)
💡 نصائح:
- لنتيجة أفضل، ينقع البصل في الماء البارد لمدة 10 دقائق لتقليل حدة طعمه
- يمكن إضافة بعض بذور السمسم المحمص لإضافة نكهة وقرمشة إضافية
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم كطبق جانبي مع الأطباق اليابانية التقليدية
- يمكن تقديمها مع شرائح اللحم المشوي
- مناسبة كوجبة خفيفة وصحية للغداء
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 120 سعرة
- البروتين: 2 غرام
- الكربوهيدرات: 15 غرام
- الدهون: 6 غرام
- الألياف: 3 غرام
🛒 التخزين:
- الخضروات المقطعة: تحفظ في الثلاجة لمدة يوم واحد في وعاء محكم
- الصلصة: تحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام في زجاجة محكمة الإغلاق
- السلطة الجاهزة: تقدم فوراً ولا تخزن بعد إضافة الصلصة
استمتعوا بطعم الخضار الطازجة مع هذه السلطة اليابانية اللذيذة!
.jpg)
.jpg)
