صدور الدجاج مع الطماطم والبصل الصغير
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة📝 المكونات:
- 7 قطع صدور دجاج متبلة مسبقًا بالخل والبهارات العثمانية والبابريكا والاوريغانو
- 4 ملاعق زيت زيتون
- 10 بصلات صغيرة
- 6 حبات ثوم مقطعة مكعبات صغيرة
- 6 حبات طماطم صغيرة مقطعة أرباع
- 1 عرق إكليل الجبل (اختياري)
- 2 شريحة زبدة
👩🍳 طريقة التحضير:
- تشوح صدور الدجاج مع شريحة زبدة بالمقلاة حتى تستوي جميع القطع
- نستخدم نفس المقلاة بعد تنظيف أي أجزاء محترقة ونضيف الزيت والزبدة مع البابريكا والفلفل الأسود والبهار العثماني وإكليل الجبل (رشة)
- نضيف الثوم المقطع والبصل على نار هادئة مع التقليب حتى يستوي البصل
- نضيف قطع الدجاج حتى تكتمل نضجها ثم نغطي المقلاة
- نضيف الطماطم ونقلب قليلاً ثم نضيف الملح حسب الرغبة
💡 نصائح:
- لنتيجة أفضل، يمكن ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة قبل الطهي
- يمكن استبدال البصل الصغير ببصل عادي مقطع شرائح
- للحصول على نكهة غنية، يمكن إضافة القليل من مرق الدجاج
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يقدم الطبق مع الأرز الأبيض
- يمكن تقديمه مع خبز التوست المحمص
- زين الطبق بأوراق البقدونس الطازج
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة
- البروتين: 35 جرام
- الكربوهيدرات: 12 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظ الطبق في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
- التجميد: يمكن تجميد الطبق لمدة شهر واحد
- إعادة التسخين: يسخن الطبق على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر
استمتعوا بمذاق الدجاج الشهي مع خليط الطماطم والبصل اللذيذ!
.jpg)
.jpg)
