سلطة البرغل باللبن

سلطة البرغل باللبن

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة (نقع البرغل) | ⏳ الوقت الإجمالي: 70 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كوب برغل
• 2 كوب لبن زبادي
• 1 ملعقة صغيرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الرانش
• 1 باقة بقدونس
• 1 خيار
• 1 عود بصل أخضر
• ½ باقة شبت
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 2 ملعقة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تغسل الخضار وتقطع إلى قطع صغيرة

2. ينقع البرغل في الماء لمدة ساعة ثم يصفى

3. نخلط الخضار مع البرغل

4. يضاف الصوص ويقلب جيدا

5. نخفق اللبن مع الثوم وصلصة الرانش

6. يضاف اللبن إلى الخضار والبرغل

7. يغرف في طبق التقديم

8. يزين بالزيت وتقدم باردة

💡 نصائح:

• يمكن إضافة المزيد من الخضار حسب الرغبة
• يجب تصفية البرغل جيداً بعد النقع
• يمكن تقديم السلطة مع خبز محمص

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم كطبق جانبي مع اللحوم المشوية
• يمكن تقديمها كوجبة خفيفة في الصيف
• تزين بأوراق النعناع الطازج

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 8 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: تحفظ في وعاء محكم لمدة يومين
• الفريزر: لا ينصح بالتجميد
• قبل التقديم: تترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق

استمتع بطعم البرغل اللذيذ مع نكهة اللبن المنعشة في هذه السلطة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★