سلطة البطاطا

سلطة البطاطا

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

📝 المكونات:

• 4 حبات بطاطا مقطعة شرائح
• حبتين بصل
• حبة فلفل رومي أحمر
• حبة مخلل خيار
• ملعقتين كبار بقدونس مفروم
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقتين كبار دبس رمان
• ملعقة كبيرة دبس بندورة
• ملعقة صغيرة دبس فليفلة
• رشة ببركا
• ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل
• ملعقتين كبار زيت زيتون

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها شرائح رقيقة نتبلها بالملح والفلفل والزيت وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق أو أقل حسب درجة حرارة الفرن
2. نقطع البصل شرائح والفلفل الأحمر والخيار والبقدونس
3. نجهز الدرسنغ في بولة نضيف الزيت ودبس الرمان ودبس البندورة ودبس الفليفلة ورشة ببركا ونخلط المكونات
4. بعد استواء البطاطا نضيف البصل والفلفل والخيار والبقدونس وخليط الدرسنغ ونقلب المكونات مع بعضها ثم تقدم

💡 نصائح:

• يمكن إضافة القليل من عصير الليمون للدرسنغ لمذاق منعش
• لنتيجة أفضل، استخدمي بطاطا جديدة وطازجة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم كطبق جانبي مع اللحوم المشوية
• يمكن تقديمها كوجبة خفيفة مع الخبز المحمص
• مناسبة كطبق رئيسي للنباتيين

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 3 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التقديم: يفضل تقديمها في نفس اليوم للحصول على أفضل قوام
• التسخين: لا ينصح بتسخينها لأن ذلك قد يؤثر على قوام الخضار

استمتعوا بتجربة طهي مميزة مع كل لقمة من هذه السلطة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★