إيدام إندونيسي بالدجاج

إيدام إندونيسي بالدجاج

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 صدر دجاج مقطع مكعبات
• 1 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
• 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا الحلو
• كوب ماء
• كوب كريمة طبخ
• ملعقة صغيرة بهار كاري
• نصف حبة ماجي
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
• ملعقة صغيرة كركم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقلي البصل في زيت زيتون مع إضافة الزبدة
2. نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه
3. نضيف بهار الكاري والماجي والثوم والزنجبيل والكركم
4. نضيف زبدة الفول السوداني وصوص الصويا الحلو
5. نضيف الماء ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج
6. نضيف كوب كريمة الطبخ ونتركه على نار هادئة
7. إذا كان الإيدام خفيفاً نضيف قليلاً من النشاء المذوب في الماء لتكثيفه
8. يقدم مع الأرز الأبيض

💡 نصائح:

• يمكن استبدال كريمة الطبخ بحليب جوز الهند لمذاق أكثر أصالة
• لتحضير سريع يمكن استخدام قطع دجاج جاهزة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم مع الأرز الأبيض الطازج
• يمكن تزيينه بشرائح الفلفل الملون
• يقدم مع مخلل الخضار الجانبي

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 20 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يحفظ في وعاء محكم لمدة 3 أيام
• التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر في وعاء مناسب
• إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء

استمتعوا بمذاق إندونيسي أصيل مع هذه الوصفة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★