شاورما الدجاج بالصحن

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

اغسلي صدور الدجاج جيداً وقطعيها بشكل طولي وبسمك متوسط. ضعيها جانباً لحين الاستعمال.
في وعاء كبير أضيفي كلاً من اللبن، الخل، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، بهارات الشاورما والثوم المهروس واخلطيهم جيداً.
أضيفي التتبيلة للدجاج واخلطيهم جيداً. غطي الوعاء وأدخليه الثلاجة من أربع ساعات إلى ليلة كاملة.
في مقلاة كبيرة على نار حامية أضيفي القليل من السمنة ثم أضيفي الدجاج.
اتركيهم حتى يأخذوا اللون الأحمر أو لحوالي دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى.
استمري في تقليبهم من حين لآخر لحوالي 6 أو 7 دقائق أو حتى ينضج جيداً.
أحضري ورقة قصدير وشكليها على شكل وعاء وضعيها في منتصف الدجاج ثم أشعلي الفحمة وضعيها داخل القصدير وأضيفي القليل من زيت الزيتون.
غطي المقلاة واتركيها تطهو على نار خفيفة لحوالي 10 دقائق.
اسكبي الدجاج في طبق التقديم.

لنتيجة أفضل، اتركي الدجاج في التتبيلة طوال الليل
يمكنك تحضير بهارات الشاورما في المنزل بمزج الكمون، القرفة، الهيل، القرنفل والفلفل الأسود

استمتعوا بمذاق الشاورما اللذيذة مع كل قضمة من هذه الوصفة الشهية!

طريقة تحضير المعكرونة الصينية