دونات بصوصات مختلفة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة📝 المكونات:
- بيضتان
- 1/4 كوب ماء دافئ
- 1.5 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1/3 كوب زبدة وربع كوب زيت
- 1/2 كوب سكر بودرة
- رشة ملح
- 1.5 ملعقة صغيرة فانيلا
- 5 أكواب دقيق
👩🍳 طريقة التحضير:
- ضعي الخميرة في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق حتى تفور.
- في وعاء واسع ضعي الخميرة مع الماء والحليب والسكر والملح والبيض والزبدة والزيت، و2 كوب من الطحين واخلطيهم على سرعة بطيئة أو بواسطة ملعقة.
- أضيفي باقي كمية الدقيق (نصف كوب لكل إضافة) واعجيني حتى تصبح العجينة متماسكة وغير ملتصقة.
- ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطيها اتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- إذا كان لديك جهاز الدونات قسميها لقطع متساوية وضعيها فيه حتى يطفئ المؤشر الأخضر.
- أما إذا كنت تريدين قليها بالزيت: مدي العجين على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وقطعيها بسمك نصف سم، غطيها ودعيها تخمر 10 دقائق ثم اقليها بزيت غزير.
- عند إخراجها من الزيت ضعيها على ورق حتى تتخلصي من الزيت الزائد ثم ضعي الصوصات التي ترغبين فيها.
- لتحضير صوص السكر: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي السكر البودرة والفانيلا وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- اغمسي وجه الدونات وهو ساخن في خليط الزبدة والسكر وضعيه في طبق التقديم وقدميه مع الصوصات الأخرى.
💡 نصائح:
- تأكدي من أن الماء دافئ وليس ساخناً عند تفعيل الخميرة
- يمكنك إضافة رشة قرفة إلى صوص السكر لمذاق مميز
- لاختبار الزيت المناسب للقلي، ضعي قطعة صغيرة من العجين إذا طفت بسرعة يعني أن الزيت جاهز
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الدونات مع مجموعة من الصوصات مثل الشوكولاتة والكراميل والفراولة
- زيني الدونات بالمكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة
- يمكن تقديمها مع الآيس كريم الفانيليا
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة
- البروتين: 5 جرام
- الكربوهيدرات: 35 جرام
- الدهون: 10 جرام
- الألياف: 1 جرام
🛒 التخزين:
- التخزين في درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظ الدونات لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
- التخزين في الثلاجة: تبقى صالحة لمدة 5 أيام
- التجميد: يمكن تجميد الدونات لمدة شهر، ثم تسخينها في الفرن قبل التقديم
استمتعي بتجربة تحضير الدونات المنزلية اللذيذة مع أصناف متعددة من الصوصات!
.jpg)
.jpg)
