روبيان مغلف باللحم المقدد مع صلصة الباربيكيو

روبيان مغلف باللحم المقدد مع صلصة الباربيكيو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 35 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 رطل روبيان (جمبري)
• 1 رطل لحم مقدد
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم
• 1 ملعقة كبيرة بهارات تشيبوتلي الجنوبية الغربية
• 2 بصل أخضر متوسط مقطع
• 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
• 1-2 كوب صلصة باربيكيو المفضلة لديك

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية). قطع البصل إلى شرائح رفيعة واقطع شرائح اللحم المقدد إلى نصفين.
2. ضع الروبيان في وعاء واخلطه مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم وبهارات التشيبوتلي. تأكد من تغطيته جيداً.
3. قم بتحضير صينية الخبز بتبطينها أو دهنها بالزيت. ضع كل روبيان مع 2-3 قطع من شرائح البصل الأحمر ولف قطعة من اللحم المقدد حول كل روبيان بإحكام. رتبها في صفوف متباعدة 1-2 بوصة.
4. أضف البصل الأخضر المقطع فوق الروبيان ثم غطيه بكمية وفيرة من صلصة الباربيكيو المفضلة لديك.

5. اخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم المقدد حسب الرغبة. قدمه كمقبلات أو كطبق رئيسي مع أطباق جانبية.

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، استخدم روبيان طازج وليس مجمد.
• يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الصلصات حسب الذوق.
• لتحصل على لحم مقدد مقرمش، اتركه في الفرن لبضع دقائق إضافية.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمه مع صلصة إضافية على الجانب.
• زينه بشرائح ليمون طازجة.
• قدمه مع سلطة خضراء طازجة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 12 جرام
• الدهون: 18 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
• التجميد: يمكن تجميده لمدة تصل إلى شهر واحد، لكن قد يفقد بعض القرمشة عند إعادة التسخين.
• إعادة التسخين: سخنه في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة.

استمتع بتجربة طهي مميزة مع هذا الطبق الشهي الذي يجمع بين مذاق البحر واللحم المقدد!

★ ★ ★ ★ ★