أومليت ياباني سميك وحلو
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة📝 المكونات:
- 4 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة مرق داشي
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء، نكسر البيض ونخلطه جيداً باستخدام خفاقة أو عيدان تناول الطعام مع الحرص على عدم تكوين الكثير من الفقاعات.
- بعد أن يتجانس البيض، نضيف السكر ومرق الداشي ونخلط المكونات معاً.
- نسخن مقلاة الأومليت على نار متوسطة ونضع القليل من الزيت.
- نصب خليط البيض في المقلاة ونبدأ في طهي الأومليت كالمعتاد، مع خفض الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق.
- عند صب خليط البيض في المقلاة، نحركه قليلاً قبل الصب لضمان توزيع السكر بالتساوي.
- بعد الانتهاء من الطهي، نترك الأومليت يرتاح قليلاً قبل تقطيعه إلى 6 قطع متساوية.
💡 نصائح:
- يمكن استخدام مرق الداشي الجاهز أو تحضيره من الصفر باستخدام مكعبات الداشي والماء.
- للحصول على قوام أكثر نعومة، يمكن طهي الأومليت على نار هادئة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يقدم مع أرز أبيض ساخن
- يمكن تزيينه بشرائح خفيفة من البصل الأخضر
- يقدم مع صلصة الصويا على الجانب
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180 سعرة
- البروتين: 8 جرام
- الكربوهيدرات: 10 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 0 جرام
🛒 التخزين:
- التبريد: يحفظ في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين
- التسخين: يسخن في الميكروويف لمدة 30 ثانية قبل التقديم
- التجميد: غير موصى به
استمتعوا بنكهة الأومليت الياباني التقليدي في كل قضمة!
.jpg)
.jpg)
