أفخاذ الدجاج المشوية بالباربكيو

أفخاذ الدجاج المشوية بالباربكيو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 80 دقيقة

📝 المكونات:

• 4-5 أفخاذ دجاج
• 1 كوب صلصة باربكيو حلوة
• 1 كوب صلصة باربكيو بالعسل
• 1/2 كوب سكر بني
• 5-6 رشات صلصة ورشيستيرشاير
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 1 علبة ماك اند تشيز
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 3-4 رشات حليب/كريمة
• 1/8 قطعة جبنة فيلفيتا مقطعة مكعبات

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 190-200 مئوية. رش طبق الخبز برذاذ الطهي غير اللاصق واتركه جانبا.
2. اغسل أفخاذ الدجاج وجففها جيدا ثم ضعها في طبق الخبز المدهون. في وعاء خلط كبير، أضف صلصات الباربكيو، صلصة ورشيستيرشاير، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، والسكر البني. اخلط جيدا ثم ادهن الدجاج بالخليط جيدا. احتفظ بالصلصة المتبقية للدهن أثناء الطهي. غطي طبق الخبز بورق الألومنيوم.
3. اخبز الدجاج لمدة ساعة أو أكثر حتى ينضج تماما ويصبح العصير صافيا. ادهن الدجاج بالصلصة المتبقية كل 30 دقيقة حتى ينضج. ملاحظة: أزل ورق الألومنيوم في آخر 35 دقيقة من الطهي ثم شويه لمدة 5-7 دقائق في نهاية وقت الخبز.
4. حوالي 10 دقائق قبل أن ينضج الدجاج، اطبخ الماكروني والجبن حسب تعليمات العبوة. بمجرد أن تصبح المعكرونة طرية، صفي الماء. أعد المعكرونة إلى الوعاء. أضف الزبدة، مكعبات الجبن، والحليب/الكريمة. اطبخ وقلب حتى تذوب مكعبات الجبن ويتجانس كل شيء. ضعه جانبا. ملاحظة: إذا كان الخليط سميكا جدا أضف القليل من الحليب حتى تحصل على القوام المطلوب. إذا كان رقيقا جدا أضف المزيد من مكعبات الجبن.
5. بمجرد أن ينضج كل شيء، قدمه فورا واستمتع!

💡 نصائح:

• لنتائج أفضل، اترك الدجاج ينقع في الصلصة لمدة ساعة قبل الطهي
• يمكنك استبدال صلصات الباربكيو بأي نوع تفضله

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الدجاج مع الماكروني بالجبن كطبق رئيسي
• أضف سلطة خضراء طازجة كطبق جانبي
• يمكن تقديم الخبز المحمص مع الطبق

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 650 سعرة
• البروتين: 45 جرام
• الكربوهيدرات: 55 جرام
• الدهون: 30 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظ الدجاج المتبقي في الثلاج لمدة 3-4 أيام في وعاء محكم الغلق
• التجميد: للتخزين طويل الأمد، يمكن تجميد الدجاج لمدة تصل إلى 3 أشهر
• إعادة التسخين: سخن في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يسخن جيدا

استمتع بتجربة الطهي اللذيذة مع كل قضمة من هذه الوصفة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★