ريزوتو المأكولات البحرية

ريزوتو المأكولات البحرية

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 12 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 27 دقيقة

📝 المكونات:

• 200 غرام أرز مطبوخ
• 300 غرام طماطم مقطعة (أو عصير طماطم أو عصير خضار)
• 80 غرام مأكولات بحرية مجمدة
• 50 غرام فطر (شيتاكي أو أنواع أخرى)
• 1 مكعب مرق دجاج
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• جبنة مبشورة (اختياري)
• بقدونس (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تذويب المأكولات البحرية المجمدة
2. تنظيف الفطر وإزالة الأجزاء الصلبة وتقطيعه إلى قطع مناسبة
3. إخراج الأرز المطبوخ من الثلاجة وإضافة الطماطم المقطعة (أو العصير) ومرق الدجاج
4. تغطية الوعاء ووضعه في الميكروويف على قوة 600 واط لمدة 11-12 دقيقة
5. تقليب المكونات جيداً وتتبيلها بالملح والفلفل
6. تزيين الطبق بالجبنة المبشورة والبقدونس حسب الرغبة

💡 نصائح:

• استخدام عصير الطماطم يعطي نكهة متوازنة بين الحموضة والحلاوة
• استخدام عصير الخضار يجعل الطبق أكثر حلاوة ومناسباً للأطفال

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطبق ساخناً مع خبز الثوم
• زين الطبق بشرائح ليمون لإضافة نكهة منعشة
• يمكن تقديمه مع سلطة خضراء جانبية

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 18 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 8 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التجميد: غير موصى به لأن المأكولات البحرية قد تفقد قوامها
• إعادة التسخين: يفضل استخدام الميكروويف مع إضافة القليل من الماء للحفاظ على الرطوبة

استمتع بتجربة طهي مميزة مع هذا الطبق البحري اللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★