بان كيك ولاغلطة طري وهش ولذيذ
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- كوب حليب بارد
- كوب ونصف دقيق
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- فانيلا أو بشر برتقال أو ليمون
- 3 ملاعق كبار زيت
- ملعقة كبيرة خميرة بيكن باودر
- بيضة واحدة
- التزين اختياري.. معجون المشمش.. كاوكاو (فول سوداني مجروش)
- شوكولاته السوداء المذابة
- ملعقة صغيرة زبدة
- ملعقة كبيرة حليب سائل
👩🍳 طريقة التحضير:
- نأخذ إناء ونضع فيه السكر، البيض، الفانيلا، ثم نحرك المكونات جيداً. بعدها نضيف الحليب ونحرك مجدداً. ثم نضيف الدقيق مع البيكن باودر ونستمر في التحريك حتى نحصل على خليط ناعم. نتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- في حمام مائي، نضع في وعاء كبير الماء على النار، وفي وعاء صغير نضع الشوكولاتة والزبدة والحليب، ونتركه على حمام مائي مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة تماماً. نترك الخليط جانباً.
- عندما ترتاح العجينة، نأخذ مقلاة قابلة للإلتصاق ونضعها على نار متوسطة. نأخذ كمية من الخليط ونضعها في المقلاة، وعندما تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح، نقلبها إلى الجهة الأخرى حتى نحصل على لون ذهبي. نتركها تبرد.
- عندما تبرد، نزينها بالمعجون والفول السوداني المجروش أو تزينها بالشوكولاتة الذائبة مع إضافة الفول السوداني المجروش على الوجه.
- وتقدم بالصحة والعافية.
💡 نصائح:
- لتزيين البان كيك، يمكنك استخدام معجون المشمش أو الفول السوداني المجروش.
- يمكنك إضافة بشر البرتقال أو الليمون لإضفاء نكهة مميزة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم مع القهوة أو الشاي في وجبة الفطور.
- يمكنك إضافة شرائح الفواكه مثل الموز أو التوت كإضافة لذيذة.
- تقديم مع شراب القيقب أو العسل حسب الرغبة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 150 سعر حراري
- البروتين: 4 جرام
- الكربوهيدرات: 25 جرام
- الدهون: 6 جرام
- الألياف: 2 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين البان كيك في حافظة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
- المرحلة 2: يمكنك إعادة تسخين البان كيك في الميكروويف أو في مقلاة على نار هادئة.
- المرحلة 3: يمكن تجميد البان كيك لمدة تصل إلى 1 شهر.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
