بسكويت الموز وجوز الهند مع الزبيب المنقوع بالروم
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 80 دقيقة (بما في ذلك وقت الراحة)📝 المكونات:
- زيت زيتون - 30 جرام
- موز - 40 جرام
- دقيق قمح - 100 جرام
- ملح - 2 جرام
- زبيب منقوع في الروم - 10 جرام
- جوز الهند المبشور - 10 جرام
- بيضة (للدهن) - كمية حسب الحاجة
👩🍳 طريقة التحضير:
- قم بقياس جميع المكونات بدقة.
- في وعاء، أضف زيت الزيتون ثم اهرس الموز واخلطه جيداً مع الزيت.
- اخلط الدقيق والملح ثم انخلهما وأضفهما إلى خليط الموز.
- أضف الزبيب المنقوع في الروم وجوز الهند المبشور واخلط حتى تتجانس المكونات.
- غلف العجينة بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لترتاح.
- أخرج العجينة من الثلاجة وافردها باستخدام شوبك.
- استخدم قوالب البسكويت لتقطيع العجين حسب الأشكال المرغوبة.
- رص قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة وادهن سطحها بخليط البيض.
- اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 20 دقيقة.
💡 نصائح:
- يمكن استبدال الزبيب المنقوع بالروم بالزبيب العادي إذا لم يتوفر.
- لحصول على لون ذهبي جميل، ادهن سطح البسكويت بصفار البيض فقط.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة.
- يمكن تقديمه كتحلية خفيفة بعد الوجبات.
- يُقدم بشكل جميل مع بعض قطع الفواكه الطازجة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 120 سعرة
- البروتين: 2 جرام
- الكربوهيدرات: 18 جرام
- الدهون: 5 جرام
- الألياف: 1 جرام
🛒 التخزين:
- التخزين في درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظ البسكويت في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام.
- التخزين في الثلاجة: يبقى طازجاً لمدة أسبوع عند تخزينه في الثلاجة.
- التخزين في الفريزر: يمكن تجميد البسكويت لمدة تصل إلى شهر مع فصل الطبقات بورق الزبدة.
استمتعوا بمذاق البسكويت الفريد الذي يجمع بين حلاوة الموز ونكهة جوز الهند مع لمسة من الروم!
.jpg)
.jpg)
