بسكويت دقيق الأرز بالعسل
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 18 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 48 دقيقة📝 المكونات:
- 100 غرام دقيق أرز
- 50 غرام مسحوق اللوز
- 60 غرام زيت جوز الهند
- 30 غرام عسل
- 10 غرام سكر بني (ملعقة كبيرة)
- 1 بيضة
- ملعقة كبيرة حليب الصويا غير المحلى
- 2-4 قطرات خلاصة الفانيليا (اختياري)
👩🍳 طريقة التحضير:
- إذا كان زيت جوز الهند صلبًا، يتم إذابته في حمام مائي حتى يصبح سائلًا.
- في وعاء، نخلط زيت جوز الهند والعسل والسكر البني جيدًا باستخدام الخفاقة اليدوية أو المضرب.
- نضيف البيض وحليب الصويا ونستمر في الخلط. يمكن إضافة خلاصة الفانيليا حسب الرغبة.
- ننخل دقيق الأرز ومسحوق اللوز ونضيفهما إلى الخليط، ثم نخلط باستخدام ملعقة مطاطية حتى تتجانس المكونات.
- نفرد العجينة بسمك 5-7 مم، ثم نلفها بغلاف بلاستيكي ونبردها في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة.
- نقطع العجينة باستخدام القوالب المفضلة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- نخبز البسكويت في الفرن لمدة 17-18 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية.
💡 نصائح:
- لضمان قوام مثالي، تأكد من تبريد العجينة جيدًا قبل التشكيل.
- يمكن استبدال حليب الصويا بحليب عادي أو أي نوع حليب نباتي حسب الرغبة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي البسكويت مع كوب من الشاي الأخضر أو القهوة.
- زيني البسكويت بمسحوق السكر أو رقائق الشوكولاتة.
- يمكن تقديمه كهدية في علب مزينة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 120 سعرة
- البروتين: 2 غرام
- الكربوهيدرات: 15 غرام
- الدهون: 6 غرام
- الألياف: 1 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: احفظي البسكويت في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- المرحلة 2: للحفظ لفترة أطول، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
- المرحلة 3: يمكن تجميد البسكويت لمدة تصل إلى شهر، ثم تذويبه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
استمتعي بمذاق البسكويت الصحي واللذيذ مع كل قضمة!
.jpg)
.jpg)
