مفركة بطاطس بالبهارات

مفركة بطاطس بالبهارات

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة

📝 المكونات:

• 10 حبات بطاطس
• 2 حبة بصل حجم كبير
• 1/4 كوب زيت للطبخ
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
• 1 ملعقة كبيرة بهار كاري
• زيت غزير للقلي
• 3 ملاعق كبيرة خل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة كركم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. يسخن زيت الطبخ ويقلى به البصل حتى يذبل ويصبح شفافاً بعد إضافة الملح والخل ثم يقلب
2. نضيف الكركم ونقلب جيداً ثم نضيف باقي البهارات ونقلبها معاً
3. يقلى البطاطس بعد أن يقشر ويقطع لمكعبات صغيرة ثم يصفي من الزيت
4. نضيف البطاطس المقلية للبصل والبهارات ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط
5. تقدم ساخنة مع السلطة الخضراء والشوربة

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، استخدمي بطاطس جديدة وطازجة
• يمكنك تعديل كمية البهارات حسب الرغبة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم مع سلطة خضراء طازجة
• يمكن تقديمها مع شوربة خضار
• تقدم مع خبز طازج

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 45 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 6 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• المرحلة 2: لإعادة التسخين، استخدمي مقلاة على نار متوسطة

استمتعوا بتجربة طهي لذيذة مع كل قضمة من هذه الوصفة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★