سلطة التونة مع صلصة الأفوكادو والليمون والجالبينو

سلطة التونة مع صلصة الأفوكادو والليمون والجالبينو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 0 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 أونصة من الخضار الورقية المفضلة لديك، مغسولة ومقطعة
• 1 علبة تونة بالماء
• 1 حبة أفوكادو ناضجة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/4 ليمونة أو أكثر حسب الرغبة
• قليل من عصير الليمون
• قليل من الثوم المبشور
• قليل من البصل الأخضر أو الثوم المعمر المفروم (اختياري)
• قليل من الكبر
• فلفل جالبينو مخلل
• قليل من جبنة غودا مبشورة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اهرسي الأفوكادو باستخدام شوكة.
2. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والليمونة (من 1/4 إلى الكمية التي تفضليها حسب الذوق).
3. أضيفي التونة مع مائها، وقليل من الثوم المبشور، وقليل من الكبر، وقليل من البصل الأخضر أو الثوم المعمر المفروم، وفلفل الجالبينو حسب الرغبة.
4. اخلطي المكونات جيداً وأضيفي الخضار الورقية تدريجياً مع التقليب بعد كل إضافة.
5. رشي قليلاً من جبنة الغودا المبشورة.
6. من الأفضل ترك السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتعزيز النكهات، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
7. إذا كانت الطبق الرئيسي، يمكن تقديمها مع بعض الخبز أو خبز البيتا، وتكفي لشخصين. إذا كانت طبقاً جانبياً، تكفي لأربع حصص.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال الجالبينو بالفلفل الحار العادي إذا لم يتوفر.
• لنتيجة أفضل، استخدمي أفوكادو ناضجاً تماماً.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي السلطة مع شرائح خبز التوست المحمص.
• زيني الطبق بشرائح ليمون وأوراق نعناع طازجة.
• يمكن تقديمها كطبق رئيسي خفيف أو كطبق جانبي مع اللحوم المشوية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 22 جرام
• الكربوهيدرات: 12 جرام
• الدهون: 22 جرام
• الألياف: 8 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ السلطة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
• المرحلة 2: يفضل عدم تجميد السلطة لأنها ستفقد قوامها.
• المرحلة 3: أضيفي الجبنة المبشورة فقط عند التقديم للحفاظ على نضارتها.

استمتعوا بتجربة طهي مميزة مع كل قضمة من هذه السلطة المنعشة!

★ ★ ★ ★ ★