غراطان البصل الأبيض الحلو واليام الياباني

غراطان البصل الأبيض الحلو واليام الياباني

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• بصل أبيض (الجزء الأبيض فقط) - حوالي جزئين
• يام مبشور - حوالي 15 سم
• فطر أو لحم مقدد حسب الرغبة - كمية مناسبة
• زيت زيتون - كمية مناسبة
• جبنة ذائبة - كمية مناسبة
• خليط A: فلفل أسود، ملح مجنون - كمية مناسبة
• خليط B: صلصة نودلز، حليب أو كريمة طازجة - كميات صغيرة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع البصل الأبيض إلى قطع صغيرة واقليه مع الفطر أو اللحم المقدد بزيت الزيتون على نار هادئة. يمكن تغطية المقلاة لتحصل على تأثير الشوي بالبخار. أضف خليط A للتبهير.
2. اخلط اليام المبشور مع خليط B لتحضير الصلصة. يمكن إضافة القليل من الحليب لتعزيز النكهة.
3. امزج الخليطين معاً (هذا يسهل وضعها في طبق الخبز). ضع الخليط في طبق الخبز وزينه بالجبنة الذائبة ثم اخبزه في الفرن حتى يحمر.

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، استخدم فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
• يمكن استبدال اللحم المقدد ببروتينات نباتية للوصفة النباتية.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطبق ساخناً مع خبز محمص.
• زين بأوراق البقدونس الطازجة لإضافة لون ونكهة.
• يمكن تقديمه مع سلطة خضراء طازجة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 12 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن حفظه لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التجميد: غير موصى به لأن الصلصة قد تفقد قوامها
• إعادة التسخين: استخدم الفرن أو الميكروويف مع تغطية الطبق للحفاظ على الرطوبة

استمتع بتجربة طهي مميزة مع هذه الوصفة اليابانية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★