كب كاكاو مع كريمة الشوكولاتة

كب كاكاو مع كريمة الشوكولاتة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 3/4 كوب دقيق
• 3/4 كوب سكر
• 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
• قليل من الفانيليا
• قليل من الملح
• 1 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
• 100 جرام شوكولاتة داكنة
• 100 جرام زبدة
• رشات ملونة للتزيين

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الملح، الفانيليا، البيكنج باودر، ومسحوق الكاكاو.
2. أضيفي الزيت، الزبدة، والحليب، وقلبي جيداً.
3. ثم أضيفي البيضة والخل، واخلطي جيداً.
4. جهزي قوالب الكب كيك وضعي فيها أوراق الخبز.
5. اسكبي خليط الكب كيك في كل قالب، مع ملئها إلى المنتصف أو الثلث حسب الكمية.
6. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180°م.
7. اتركيها لتبرد.

8. لتحضير كريمة الشوكولاتة:
9. أذيبي الزبدة والشوكولاتة على حمام مائي مع التقليب حتى تصبح ناعمة.
10. اسكبي الشوكولاتة في وعاء واتركيها لتبرد، ثم بردّيها قليلاً لتتماسك.
11. قلبي الشوكولاتة بالملعقة، ثم اخفقيها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية وفتحة اللون.
12. اسكبي الشوكولاتة في كيس تزيين وزيني بها الكب كيك.
13. رشي عليها الرشات الملونة.
14. استمتعي!

💡 نصائح:

• تأكدي من عدم ترك الكب كيك في الفرن أكثر من اللازم حتى لا تجف.
• يمكنك استبدال الشوكولاتة الداكنة بالشوكولاتة بالحليب إذا كنت تفضلينها أقل حلاوة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكب كيك مع كوب من الحليب الدافئ.
• زيني بأوراق النعناع الطازجة لإضافة لمسة جمالية.
• يمكن تقديمها مع آيس كريم الفانيليا.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة
• البروتين: 4 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: احفظي الكب كيك في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
• المرحلة 2: للحفظ لفترة أطول، ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
• المرحلة 3: يمكن تجميد الكب كيك لمدة تصل إلى شهر، ثم تسخينها قبل التقديم.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★