شوربة البروكلي

⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة📝 المكونات:
- بروكلي
- حبة بطاطس صغيرة
- بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة دقيق
- ملح وفلفل أسود
- مكعب مرقة
- قطعة زبدة
👩🍳 طريقة التحضير:
- في قدر، نضع الزبدة ونشوح البصل ثم نضيف البطاطس وبعدها نضيف ملعقة الدقيق ونشوحها قليلاً ثم نضيف البروكلي ومكعب المرقة ونقلب المكونات جيداً
- وبعدها نضيف الفلفل الأسود والماء المغلي وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تطحن وتقدم بالهناء والشفاء
💡 نصائح:
- يمكن إضافة القليل من الكريمة الطازجة بعد الطحن للحصول على قوام كريمي
- لتحسين النكهة يمكن تحميص البروكلي قليلاً قبل إضافته إلى الشوربة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم ساخنة مع خبز التوست المحمص
- يمكن تزيينها ببذور اليقطين أو قطع الخبز المحمص
- تناسب كطبق مقبلات أو كوجبة خفيفة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180 سعرة
- البروتين: 5 جرام
- الكربوهيدرات: 15 جرام
- الدهون: 10 جرام
- الألياف: 4 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
- المرحلة 2: للتخزين الطويل يمكن تجميدها لمدة شهر واحد
- المرحلة 3: عند التسخين يفضل إضافة القليل من الماء للحفاظ على القوام
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل ملعقة من هذه الشوربة الشهية!