غراتان المأكولات البحرية بالماكاروني

غراتان المأكولات البحرية بالماكاروني

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• خليط مأكولات بحرية (1 عبوة)
• بصل (نصف حبة)
• فطر إيرينجي (1 عبوة)
• حليب (500 مل)
• دقيق (3 ملاعق كبيرة)
• مرق دجاج (1 مكعب)
• ملح (ثلث ملعقة صغيرة)
• زبدة (قطعة صغيرة)
• لحم مقدد (شريحتان)
• ماكاروني (حسب الرغبة)
• جبنة موزاريلا (للزينة)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في مقلاة، نذيب الزبدة ونقلي البصل حتى يذبل (على نار هادئة لتجنب الاحتراق).
2. نسلق الماكروني في وعاء منفصل حتى ينضج.
3. نضيف اللحم المقدد والفطر المقطع إلى البصل ونقلب قليلاً.
4. نرش الدقيق على الخليط ونقلب جيداً حتى يتجانس.
5. نضيف الحليب ومرق الدجاج والملح، وعندما يبدأ بالغليان نخفض النار.
6. نضيف خليط المأكولات البحرية والماكاروني المسلوق ونتركها حتى تنضج المأكولات البحرية.
7. نسكب الخليط في طبق فرن، نرش الجبنة فوقه ثم ندخله الفرن أو التوستر حتى تذوب الجبنة وتتحمر.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال الفطر إيرينجي بأي نوع فطر متوفر.
• إذا كانت الصلصة البيضاء رقيقة، سوف تتكثف مع الوقت بعد الخبز.
• لنتيجة أفضل، استخدمي مزيجاً من الجبن للطبقة العلوية.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدميها ساخنة مع سلطة خضراء طازجة.
• زينيها بأوراق البقدونس الطازج للون جميل.
• يمكن تقديمها مع خبز الثوم كطبق جانبي.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 40 جرام
• الدهون: 20 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
• التجميد: يمكن تجميده قبل إضافة الجبنة لمدة تصل إلى شهر.
• إعادة التسخين: يسخن في الفرن على حرارة متوسطة حتى يسخن جيداً.

استمتعي بطعم البحر في كل لقمة من هذه الوصفة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★