طريقة إذابة الروبيان والمأكولات البحرية المجمدة بالماء المالح
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 5 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 20-30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25-35 دقيقة📝 المكونات:
- 150 جرام روبيان مجمد أو مزيج مأكولات بحرية
- 500 مل ماء
- ملعقة كبيرة ملح (من النوع العادي)
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء، نخلط الماء والملح معاً لتحضير محلول ملحي
- قد يبدو استخدام كمية كبيرة من الماء مضيعة، لكن كمية الماء القليلة ستطيل من وقت الإذابة، لذا ننصح بهذه الكمية
- نضع الروبيان أو المأكولات البحرية المجمدة في المحلول الملحي، ونتركها لمدة 20 دقيقة في الصيف أو 30 دقيقة في الشتاء. تصبح جاهزة عندما تكون متماسكة عند الضغط عليها بالإصبع
- نتخلص من المحلول الملحي، ثم نشطف المأكولات البحرية بالماء وننشفها بمنشفة ورقية
💡 نصائح:
- استخدمي ماء بارد لتحضير المحلول الملحي
- يمكن استخدام هذه الطريقة مع جميع أنواع المأكولات البحرية المجمدة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- مع المعكرونة المقلية بالصلصة
- في اليخنات
- في السلطات
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 120 سعرة
- البروتين: 25 جرام
- الكربوهيدرات: 1 جرام
- الدهون: 1 جرام
- الألياف: 0 جرام
🛒 التخزين:
- بعد الإذابة: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يومين
- للحفظ الطويل: يفضل استخدامها مباشرة بعد الإذابة
استمتعي بمذاق المأكولات البحرية الطازجة بعد إذابتها بهذه الطريقة الفعالة!
.jpg)
.jpg)
