دونات بدون بيض

دونات بدون بيض

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة

📝 المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة طعام سكر
• 1/2 كوب حليب دافئ
• قليل من الملح
• زيت للقلي

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. ينخل الدقيق في وعاء، ثم نضيف الخميرة والسكر والملح ونخلطهم معاً، ثم نضيف الزبدة ونعجنها جيداً داخل الخليط.
2. نضيف الحليب الدافئ ونخلط كل المكونات معاً، ثم نغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
3. بعد أن يرتفع العجين، نعجنه مرة أخرى ثم نشكله على شكل كرات مستديرة ونرتبها على صينية ونغطيها مرة أخرى حتى ترتفع.
4. نصنع ثقباً في منتصف كل قطعة، ثم نقليها في زيت متوسط الحرارة على نار هادئة لأنها لا تقلى جيداً على نار عالية حيث يظل الداخل نيئاً بينما يحمر الخارج.
5. نقلب الدونات من وقت لآخر حتى تنضج جيداً، ثم نرفعها من الزيت ونتركها تبرد قبل التقديم.

💡 نصائح:

• تأكد من أن الحليب دافئ وليس ساخناً لتفادي قتل الخميرة.
• يمكنك تغطية العجين بقطعة قماش نظيفة لمساعدته على الارتفاع بشكل أفضل.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يمكن تقديم الدونات مع رشات من السكر البودرة.
• يمكن تغطيتها بطبقة من الشوكولاتة الذائبة.
• تقدم مع القهوة أو الشاي الساخن.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 40 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التخزين في درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظ الدونات في وعاء محكم الغلق لمدة يومين.
• التخزين في الثلاجة: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع في وعاء محكم.
• التخزين في الفريزر: يمكن تجميد الدونات لمدة تصل إلى شهر.

استمتعوا بتجربة تحضير هذه الوصفة اللذيذة التي تناسب الجميع!

★ ★ ★ ★ ★