يخنة المأكولات البحرية السهلة

يخنة المأكولات البحرية السهلة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

📝 المكونات:

• 200 غرام مزيج مأكولات بحرية
• 2 قطعة سجق
• نصف بصلة مفرومة ناعماً
• نصف جزرة مفرومة ناعماً
• فص ثوم مفروم
• حبة فلفل أخضر مقطعة حلقات
• ملعقتان صغيرتان مسحوق فلفل أحمر
• ملعقتان كبيرتان دقيق
• ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف علبة طماطم معلبة
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 100 مل ماء

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في قدر، نضيف الزيت ثم نضع البصل المفروم، الجزر، الثوم، والفلفل الأخضر ونقلبهم على النار
2. عندما يصبح البصل شفافاً، نضيف ملعقة كبيرة من الدقيق ونقلب ثم نضيف مسحوق الفلفل الأحمر، السجق، الطماطم المعلبة والماء ونتركها حتى تنضج الجزر
3. نذيب مزيج المأكولات البحرية ونصفيه من الماء، ثم نتبله بالملح والفلفل ونغطيه بملعقة كبيرة من الدقيق قبل إضافته إلى القدر
4. عندما تنضج المأكولات البحرية، تكون الوجبة جاهزة للتقديم

💡 نصائح:

• يمكن استبدال مزيج المأكولات البحرية بأنواع مفضلة لديك
• لتحصل على قوام أكثر كثافة، يمكن إضافة المزيد من الدقيق

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي اليخنة مع خبز التوست المحمص
• يمكن تقديمها مع أرز أبيض
• زيني الطبق ببعض أوراق البقدونس الطازج

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 20 غرام
• الدهون: 15 غرام
• الألياف: 4 غرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظ اليخنة في الثلاجة لمدة يومين
• التجميد: يمكن تجميد اليخنة لمدة شهر في وعاء محكم الإغلاق
• إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء

استمتعي بمذاق البحر في كل لقمة من هذه اليخنة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★