لحم الخنزير المشوي بالباربكيو في القدر البطيء

لحم الخنزير المشوي بالباربكيو في القدر البطيء

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 4 ساعات | ⏳ الوقت الإجمالي: 4 ساعات و20 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 عبوة (5 أرطال) من لحم الخنزير الطري
• 2 بصل، مقطع شرائح
• 2 كوب صلصة باربكيو (أي نكهة)
• 2 ملعقة طعام خردل بني حار
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق شطة
• 6 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اغسل لحم الخنزير الطري وجففه جيداً، ثم ضعه في القدر البطيء
2. وزع شرائح البصل فوق لحم الخنزير
3. اخلط باقي المكونات المتبقية في وعاء، ثم اسكبها فوق لحم الخنزير
4. غطي القدر البطيء واطهيه على نار هادئة لمدة 3 ساعات و20 دقيقة إلى 4 ساعات، مع تحريك الصلصة مرة أثناء الطهي
5. أخرجي اللحم من القدر واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم قطّعيه وقدميه واستمتعي!

💡 نصائح:

• يمكنك استخدام أنواع مختلفة من صلصة الباربكيو حسب الذوق
• لنتيجة أكثر طراوة، اتركي اللحم يرتاح لمدة أطول بعد الطهي

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي اللحم مع خبز الذرة الطازج
• زيني الطبق بشرائح بصل إضافية
• يمكن تقديمه مع سلطة كول سلو

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320
• البروتين: 35 جم
• الكربوهيدرات: 15 جم
• الدهون: 12 جم
• الألياف: 2 جم

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3-4 أيام في وعاء محكم الغلق
• التجميد: يمكن تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر
• إعادة التسخين: يسخن في الفرن أو الميكروويف حتى يسخن جيداً

استمتعوا بطعم لحم الخنزير الطري المشوي بالباربكيو مع نكهة غنية ومذاق لا يقاوم!

★ ★ ★ ★ ★