شوربة الشوفان بالطماطم
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- ملعقة ونصف شوفان
- ملعقة كبيرة حب قمح كامل مجروش
- بصلة مفرومة
- فص ثوم مفروم
- حبة طماطم مفرومة
- ملعقة معجون طماطم
- بهارات متنوعة (قرفة، هال، كمون، كزبرة ناشفة)
- حبة لومي أسود مجفف
- ورقتين من عشبة الشيبة
- عود قرفة مكسور
- حبات هال
- ½ ملعقة بصل وثوم مجفف
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتين زيت دوار الشمس أو زيت زيتون
👩🍳 طريقة التحضير:
- تحضير المكونات ووضع البهارات في علبة مثقبة من الجوانب
- إغلاق علبة البهارات بإحكام ووضع قدر الشوربة على النار
- تسخين الزيت ثم تحمير البصل والثوم والطماطم ومعجون الطماطم
- إضافة الشوفان والقمح والبهارات ثم صب الماء الساخن
- إضافة حبة اللومي والملح حسب الرغبة ووضع علبة البهارات في القدر
- ترك الشوربة تنضج مع تغطية القدر (الشوفان ينضج بسرعة)
- تجهيز صحن التقديم وسكب الشوربة فيه
- تزيين الشوربة بالكزبرة الخضراء وعصرة ليمون
💡 نصائح:
- يمكن زيادة كمية الماء إذا كانت الشوربة كثيفة جداً
- يفضل استخدام البهارات الطازجة لنتيجة أفضل
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم ساخنة مع خبز محمص
- يمكن إضافة قطرات من زيت الزيتون قبل التقديم
- تزين بشرائح ليمون وأوراق نعناع طازجة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180 سعرة
- البروتين: 5 جرام
- الكربوهيدرات: 25 جرام
- الدهون: 7 جرام
- الألياف: 4 جرام
🛒 التخزين:
- في الثلاجة: تحفظ في وعاء محكم لمدة 3 أيام
- في الفريزر: يمكن تجميدها لمدة شهر واحد
- عند إعادة التسخين: يضاف القليل من الماء وتحرك جيداً
استمتعوا بطعم الشوربة الشهي والمفيد مع هذه الوصفة اللذيذة!
.jpg)
.jpg)
