أجنحة دجاج مشوي

أجنحة دجاج مشوي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 35 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 55 دقيقة (بالإضافة إلى 3 ساعات للتتبيل)

📝 المكونات:

• 2 كيلو أجنحة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• معجون الطماطم ملعقة كبيرة
• 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
• ملح حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 1 حبة بصل مفروم
• نصف ملعقة كبيرة شطة
• ملعقة كبيرة بابريكا
• ملعقة كبيرة خل أبيض
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 4 حبات بطاطس مقطع شرائح

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، نضع زيت الزيتون، الثوم المفروم، الخلّ، عصير الليمون الحامض، البصل ومعجون الطماطم ثم نتبل بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة

2. نخلط المكونات حتى تتداخل ثم نضيف أجنحة الدجاج ونقلبها جيداً
3. نغطي الوعاء بواسطة ورق نايلون لاصق ثم نضعه في الثلاجة لحوالي 3 ساعات أو ليلة كاملة
4. نقطع البطاطس ونرصها في صينية الفرن
5. نضع أجنحة الدجاج في صينية ثم ندخلها إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج
6. نخرج الصينية من الفرن ونقدم الأجنحة ساخنة

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، اتركي الدجاج يتتبل لمدة أطول (ليلة كاملة)
• يمكنك إضافة بعض الخضروات مثل الجزر أو الفلفل الملون مع البطاطس
• لأجنحة مقرمشة أكثر، شغلي الشواية العلوية في آخر 5 دقائق

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الأجنحة مع صلصة الثوم أو الكاتشب
• يمكن تقديمها مع سلطة خضراء طازجة
• مناسب كطبق رئيسي مع الأرز الأبيض

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 28 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 20 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• في الثلاجة: يمكن حفظ الأجنحة المتبلة قبل الشوي لمدة 24 ساعة
• بعد الطهي: تحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• إعادة التسخين: يسخن في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق

استمتعوا بمذاق الأجنحة المشوية اللذيذة مع العائلة والأصدقاء!

★ ★ ★ ★ ★