السوسي اليمني
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- كوبان حليب
- 4 حبات بيض
- 3 أرغفة خبز عادي
- 3 ملاعق صغيرة حبة البركة
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة سمن
- عسل للتقديم
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء عميق نضيف الحليب مع حبة البركة ورشة ملح والسمن
- نضيف خليط الحليب إلى البيض مع إزالة صفار بيضة واحدة لدهن الوجه، ثم نخلط المكونات معاً
- في وعاء عميق مقاوم للحرارة نضع طبقة من الخبز ثم خليط الحليب ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية
- ندهن الوجه بصفار البيض ونرش عليها حبة البركة ثم ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج وتتحمر من الأسفل ثم من الأعلى
- بعد النضج نقدمها مع العسل
💡 نصائح:
- يمكن استخدام خبز التوست بدلاً من الخبز العادي
- لنتيجة أفضل، اتركي الخبز ينقع في خليط الحليب لمدة 5 دقائق قبل الخبز
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدميها ساخنة مع كوب من الشاي بالنعناع
- زينيها بالقليل من المكسرات المطحونة
- يمكن تقديمها مع القشطة الطازجة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 350 سعرة
- البروتين: 12 جرام
- الكربوهيدرات: 45 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- التخزين في الثلاجة: يمكن حفظها لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
- التسخين: يسخن في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق
- التجميد: غير موصى بتجميدها لأنها تفقد قوامها
استمتعوا بمذاق السوسي اليمني الأصيل مع كل قضمة!
.jpg)
.jpg)
