صدر دجاج مشوي بالخلطة

صدر دجاج مشوي بالخلطة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كيلو صدر دجاج مقطع شرائح
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب خل تفاح أو خل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح (يمكن استبداله بمسحوق الثوم)
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة ملح

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلط جميع مكونات الخلطة في وعاء وأضف الدجاج وقلب جيداً.
2. غطي الوعاء جيداً وضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل على الأقل ليتشرب الدجاج الخلطة (يمكن استخدام كيس بلاستيكي محكم بدلاً من الوعاء).

3. أخرجي الوعاء من الثلاجة وضعي شرائح الدجاج في صينية الخبز واتركيها لمدة 30 دقيقة لتصل لدرجة حرارة الغرفة.

4. سخني الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 200 مئوية.
5. ضعي صينية الخبز على الرف السفلي في الفرن واخبزيها لمدة 7 دقائق.
6. اقلبي الدجاج على الجانب الآخر واخبزيه لمدة 5 دقائق إضافية (ملاحظة: قد يحتاج الدجاج لمدة أطول حسب الفرن المستخدم).
7. تأكدي من نضج الدجاج تماماً. إذا لم يكن ناضجاً، أعيدي الصينية إلى الفرن لبضع دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج تماماً.
8. أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، اتركي الدجاج في الخلطة لمدة 24 ساعة
• يمكن شوي الدجاج على الفحم بدلاً من الفرن لمذاق مدخن لذيذ

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الدجاج مع أرز بسمتي وبعض الخضار المشوية
• يمكن تقديمه مع سلطة خضراء طازجة
• يصلح كحشوة لساندويتشات لذيذة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 30 جرام
• الكربوهيدرات: 2 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الدجاج في الخلطة في الثلاجة لمدة يومين
• المرحلة 2: الدجاج المطبوخ يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام
• المرحلة 3: يمكن تجميد الدجاج المطبوخ لمدة شهر واحد

استمتعوا بمذاق الدجاج المشوي اللذيذ مع الخلطة المميزة!

★ ★ ★ ★ ★