شوربة الحب المجروش بالفخارة

شوربة الحب المجروش بالفخارة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 75 دقيقة

📝 المكونات:

• 1/2 كوب حب قمح كامل مجروش
• 1/3 كوب شوفان
• قطعة من عظمة ساق الخروف
• عود قرفة
• 4-5 حبات هيل صحيحة
• ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح
• مكعبات بصلة صغيرة مقطعة
• حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
• مكعب ماجي
• الملح حسب الرغبة
• ماء ساخن يكفي لطبخ الشوربة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نحضر المكونات ونضع كل المكونات بالفخارة
2. نضيف عليها الماء الساخن بما يكفي لطهيها
3. نضع الفخارة في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة
4. نخرج الفخارة من الفرن قبل أذان المغرب ونقدم الشوربة ساخنة
5. نسكب الشوربة في أواني التقديم
6. تقدم ساخنة بالعافية وتقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام

💡 نصائح:

• يمكن استبدال عظمة الخروف بلحم الضأن المقطع لمكعبات صغيرة
• لتحضير أسرع يمكن استخدام قدر الضغط بدلاً من الفخارة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم مع شرائح ليمون
• يمكن تقديمها مع خبز التنور الساخن
• تزين ببقدونس طازج مفروم

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 12 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 3 أيام
• التجميد: يمكن تجميدها في أوعية محكمة لمدة شهر
• إعادة التسخين: تسخن على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل ملعقة من هذه الشوربة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★