سلطة معكرونة بالمأكولات البحرية

سلطة معكرونة بالمأكولات البحرية

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• 150 جرام معكرونة للسلطة
• 200 جرام مأكولات بحرية مجمدة
• 50 جرام أعواد السلطعون
• 1 خيارة
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة زيت سلطة
• 1 ملعقة كبيرة خل السوشي
• 1/3 ملعقة صغيرة ملح أعشاب
• 2 ملعقة كبيرة نبيذ طبخ

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة وننثر عليها قليل من الملح (خارج المقادير) ونتركها لمدة 5-6 دقائق، ثم نغسلها بالماء ونعصرها جيداً.
2. نفك أعواد السلطعون إلى قطع صغيرة.
3. نذيب المأكولات البحرية المجمدة، ثم نضعها في إناء مع الماء ونبيذ الطبخ ونتركها حتى تغلي لمدة 2-3 دقائق، ثم نتركها لتبرد.
4. نغلي الماء في إناء مع قليل من الملح (خارج المقادير) ونطهو المعكرونة لمدة أطول من المدة المحددة على العبوة بـ 2-3 دقائق.
5. نصفّي المعكرونة وننقلها إلى وعاء، ونضيف زيت السلطة وخل السوشي وملح الأعشاب بينما لا تزال ساخنة ونخلط جيداً.
6. عندما تبرد المعكرونة نضيف المأكولات البحرية وأعواد السلطعون والخيار والمايونيز ونخلط جيداً حتى تتجانس النكهات.

💡 نصائح:

• يمكن استخدام أنواع مختلفة من المأكولات البحرية حسب الرغبة.
• لنتيجة أفضل، يفضل تقديم السلطة باردة بعد تبريدها في الثلاجة لمدة ساعة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم كطبق رئيسي خفيف
• مناسبة كوجبة غداء خفيفة
• يمكن وضعها في علب الطعام

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 18 جرام
• الكربوهيدرات: 45 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: تحفظ في وعاء محكم لمدة يومين
• التجميد: غير مناسب للتجميد

استمتع بسلطة معكرونة لذيذة وغنية بالنكهات البحرية!

★ ★ ★ ★ ★