كاسرول البطاطس مع اللحم المقدد والجبن
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة📝 المكونات:
- 3-4 حبات بطاطس كبيرة
- 200 جرام لحم مقدد
- 200 جرام جبن مانشيجو، مقطع شرائح أو مبشور
- 1/3 لتر كريمة طبخ
- ملح أو مسحوق مرق
- بقدونس للتزيين
- فلفل أسود
👩🍳 طريقة التحضير:
- قشر البطاطس وقطعها أنصاف أو شرائح غير سميكة. اسلقها في ماء مملح بحيث لا تنضج تماماً. صفيها من الماء واتركها تجف.
- ادهن صينية خبز بقليل من الزبدة ورتب طبقة من البطاطس، ثم غطيها باللحم المقدد، ثم الجبن، وأضف الكريمة لتغطية. يمكن تتبيل الكريمة بالملح أو المرق والفلفل مع مراعاة ملوحة اللحم المقدد.
- اصنع عدة طبقات (ثلاث على الأقل) وانتهي بطبقة من الجبن. زين بالبقدونس وأدخل الفرن على حرارة 170°م حتى يصبح السطح ذهبياً ومقرمشاً.
- قدم الطبق مع سلطة أو شرائح طماطم وأفوكادو.
💡 نصائح:
- يمكن استبدال الجبن مانشيجو بأي نوع جبن يذوب جيداً مثل الشيدر أو الموزاريلا
- لتحصل على قوام كريمي أكثر، أضف كمية أكبر من الكريمة السائلة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الطبق ساخناً مع خبز الثوم
- زين بأوراق البقدونس الطازجة
- يمكن تقديمه كطبق رئيسي مع سلطة خضراء
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 450 سعرة
- البروتين: 25 جرام
- الكربوهيدرات: 35 جرام
- الدهون: 22 جرام
- الألياف: 4 جرام
🛒 التخزين:
- التبريد: يحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم
- التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر بعد تغليفه جيداً
- إعادة التسخين: يسخن في الفرن على حرارة متوسطة حتى يسخن جيداً
استمتعوا بمذاق الكاسرول الدافئ واللذيذ مع كل قضمة!
.jpg)
.jpg)
