توابل شوربة النودلز باللحم الحار
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة📝 المكونات:
- 100 جرام ثوم مفروم ناعم
- 100 جرام عشب الليمون مفروم
- 100 جرام فلفل أحمر حار مفروم
- نصف كوب زيت نباتي (حوالي 120 جرام)
- قليل من الملح
👩🍳 طريقة التحضير:
- نحضر جميع المكونات نظيفة، نفرم كل شيء ناعماً، أو يمكن استخدام محضر الطعام للحصول على نتائج أسرع (لكن دون أن يصبح المزيج ناعماً جداً). نسخن مقلاة، نضيف الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن قبل إضافة الثوم. نقلب حتى يصبح عطرياً.
- ثم نضيف عشب الليمون والفلفل الحار وقليل من الملح. نستمر في التقليب حتى يصبح التتبيلة ذهبية اللون.
- نطفئ النار على الفور ونستمر في التقليب، لأن الزيت لا يزال ساخناً وسيجعل التتبيلة أكثر ذهبية وعطرية ومقرمشة. نتركها تبرد تماماً.
- ثم نخزنها في برطمان للاستخدام!
💡 نصائح:
- يمكن تخزين التتبيلة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين
- لنتيجة أكثر عطرية، يمكن تحميص التوابل قليلاً قبل إضافتها
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم مع شوربة النودلز باللحم البقري
- يمكن استخدامها لتتبيل اللحوم المشوية
- تضيف نكهة رائعة لأطباق الأرز
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 150 سعرة
- البروتين: 2 جرام
- الكربوهيدرات: 8 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 1 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: بعد التبريد الكامل، ينقل الخليط إلى وعاء زجاجي محكم الغلق
- المرحلة 2: يحفظ في الثلاجة لمدة أسبوعين كحد أقصى
- المرحلة 3: يفضل استخدام ملعقة جافة ونظيفة كل مرة لاستخراج الكمية المطلوبة
استمتعوا بنكهة التوابل الآسيوية الأصيلة في كل وجبة!
.jpg)
.jpg)
